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生料酒曲

生料酒曲。主要用于雅大新工艺(生料工艺)液态发酵。可用发酵大米、玉米、高粱、小麦、糯米等含有淀粉的粮食作物。
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中草药酒曲
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用于传统熟料工艺,可以做固态、液态、半固态。可用发酵大米、玉米、高粱、小麦、糯米等含有淀粉的粮食作物。由33味中草药+麦麸或米粉做培养基+微生物菌种组成。
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