对所有用酒厂酿酒设备做酒的朋友而言，如何办理白酒生产许可证，是大家共同关心的话题，那这个证到底该怎么办，对酒厂酿酒设备的选择有什么要求?

其实白酒生产许可证到底能不能办，跟地域有很大关系，有的地方政策松一些，一些地方政策严一些，但还是有据可寻的，大概可分为三大类：

1、有些省份明确表示“以证换证，不发新证”。

2、有些省份允许小酒坊生产粮食白酒，可发食品小作坊加工生产许可证。

3、政府不说行，也不说不行。

用酒厂酿酒设备做酒可办理食品生产加工小作坊许可证吗？

雅大酒厂设备学员以开酿酒小作坊居多，如果他们能顺利办理食品生产加工小作坊许可证，对酿酒坊打开市场，长期稳定发展是有好处的，那正常的办理流程是怎样的呢?

这些省市的法规一般叫《XXXXX条例》，是这么规定的:

“以粮食酿造酒”可以发证。发的证是“食品生产加工小作坊许可证”，但只能通过散装或简易包装后销售。

用酒厂酿酒设备做酒可办理食品生产加工小作坊许可证吗？

像超市销售的成品酒一样的包装叫预包装，酿酒坊不能采用。就是不让你跨区域销售。有些地方允许进超市，有些地方不让进超市。

各省对小作坊销售范围规定的不一样，需要各位经营户注意，避免引来麻烦。

那这个证到底要怎么办，具体的流程是怎样的呢?

一般的流程是，到政府的行政服务中心，找到市场监督管理局(食品药品监督管理局)的窗口，或者直接到市场监督管理部门(食品药品监督管理部门)，填写申请书，提交如下资料：

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营业执照

经营场所产权证明或租赁合同

酿酒坊的平面图

负责人的身份证复印件

加工人员的健康证

生产设备和原料的清单

相关的食品安全管理制度

各地规定的资料略有差异，但基本上都是这些。

一般来说，提交资料后15个工作日，监管部门会到现场去核查，条件符合要求就会发证《食品生产加工小作坊许可证(登记证)》。

各地要的资料都大同小异，可能具体要求有些不一样。具体要咨询当地监管部门。

当然，并不是给您颁发了证件后，政府就不管您了，为保证市场秩序及酒厂的正常运行，政府也出台了一系列的监管要求，已经成功办证的酿友们，这些你们需要要清楚哟!免得不小心中招而受处罚!

1、会加强日常监督检查(频率，每年至少4次)，检查内容如下：

1)、需要的生产设备(酒厂酿酒设备、灌装线……)能正常生产，生产的酒符合标准要求;2)、进货查验记录、生产记录和销售记录;3)、有对应的食品安全管理制度，能自己识别一些食品安全问题。

2、定期对产品进行抽样检测。

对发现酿酒坊白酒中甲醇、塑化剂、氰化物等重要安全指标不合格的，将立即责令其停产整顿，召回产品，彻查原因，依法处理。

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3、政府会严厉打击违法违规行为。

严厉打击未取得食品小作坊登记证生产加工白酒的行为，严厉打击使用工业酒精等非食品原料生产加工白酒的行为，严厉打击制售假冒伪劣白酒的黑窝点黑作坊。一旦发现违法违规行为，按照相关法律法规的规定严肃处理;涉嫌犯罪的，及时移送公安机关，追究刑事责任。

用酒厂酿酒设备做酒可办理食品生产加工小作坊许可证吗？

一般来说，食品生产加工小作坊许可证能满足大部分酒坊的需求，但如果您准备做药酒，泡制酒……，就需要办理配制酒生产许可证;如果您打算做水果低度饮料酒其水果白酒，就要办露酒及其他蒸馏酒生产许可证。

后面2种证件，对场地的要求更高，办证流程也更加复杂，但生产出来的酒是可以进商超、酒店。

食品生产加工小作坊许可证的办证流程分享给大家了，您搞清楚了吗?如果您还没搞清楚，或想办理与酒相关的其他证件，或想了解小型酒厂用酿酒设备多少钱，请咨询雅大酒厂酿酒设备专业的办证老师，热线：0746-2885311

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