用鲜鹿茸、蒸汽酿酒设备酿的纯粮酒泡制的养生酒特别补，适量饮用有补肾气、益精血的功效。那鲜鹿茸怎样处理才能泡酒?选择蒸汽酿酒设备酿制的固态酒好吗?

一、选鲜鹿茸。

要用鲜鹿茸泡酒，自然第一步就是要选择新鲜鹿茸了，选择什么样的鲜鹿茸泡酒好?

鹿茸片

雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。

成年梅花鹿

因品种不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种;由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种;由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。

梅花鹿

大家可根据自己的需求灵活选择。

二、清洁鲜鹿茸。

新挑选的鲜鹿茸，里面会有一些杂质污点，我们要细心的将茸毛上的脏东西慢慢清理干净，这样才能保证泡出的酒可以放心饮用。

三、烫鲜鹿茸。

对清洗干净的鲜鹿茸进行杀毒，我们可以多烧一点开水，把鲜鹿茸放到开水里烫三到四次，每次约二十分钟左右的时间就可以了。

四、隔日再烫。

对于鲜鹿茸，我们并不是只要烫三到四次就完事了，而是在隔天后，还要烧一些开水，把前日烫过的鲜鹿茸再烫三到四次，这样才可放心泡酒。

五、晾干。

将烫鲜鹿茸晾开来，直至完全干透，就可以用来泡酒了。

六、切片泡酒。

鲜鹿茸在作了以上的清洁，泡烫，晾干等各道工序后，就可以把它切片，装入酒坛中，再倒入雅大蒸汽酿酒设备酿酒的高度纯粮白酒浸泡(以固态酿制的高粱酒和大米酒为宜)。

鹿茸泡酒

雅大蒸汽酿酒设备厂家的酿酒师提醒大家，用鲜鹿茸泡制的酒补性特别大，，一般体质太虚的人，可能还经受不住这种大补。

正常体质的人，也不能一次喝太多，而且饮用量也要从少变多，让身体有一个适应的过程。

雅大蒸汽酿酒设备学员湖北半山鹿酒业有限公司肖总以前是建设银行的行长，养殖300头梅花鹿养殖了300余头梅花鹿，因看中鹿茸的保健价值，肖总委托雅大帮他研发特色鹿茸酒，如今鹿茸酒已成功上市销售。

鹿茸酒成品

小设备酿出大未来，雅大熟料酿酒设备，20年专注只为替您解决酿酒难题，集酿酒设备、酒曲、技术培训、酒厂规划、定制服务于一体的一站式服务平台。热线：0746-2885311。

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