酿友们引进雅大酿酒设备厂家的设备做酒前，我们都会问清楚当地饮酒习惯，比如喝哪种粮食酒多，多少度，雅大酿酒设备厂家提醒，白酒抽检酒精度问题多，请引起重视!

「酿酒设备厂家」白酒抽检酒精度问题多，到底是什么影响了酒精度？

酒精度是指酒温20℃时，乙醇所占的体积百分比，是按体积来计算的，计量单位为%vol，比如52度白酒表示在100毫升酒中含乙醇50毫升，即50%vol。

在白酒行业，人们对高度酒、低度白酒是如何定位的呢?

高度白酒：酒精度 41%vol ~ 68%vol

低度白酒：酒精度 25%vol ~ 40%vol

刚刚雅大酿酒设备生产厂家也说了，白酒抽检时酒精度问题蕞多，有什么依据吗?别急，下面一组数据告诉你，问题出在哪儿!

「酿酒设备厂家」白酒抽检酒精度问题多，到底是什么影响了酒精度？

国家食药总局在2015年10月至12月组织抽检白酒943批次样品，抽检检验项目合格样品901批次，不合格样品42批次。其中，检出酒精度不符合标签明示值总24批次样品。其中，酒精度检测值低于标签明示值的样品为23批次。

此次白酒抽检酒精度不符合标签明示的样品，涉及山西、内蒙古、河南、新疆、四川、黑龙江、湖北、湖南等省市的白酒生产商。

那么，到底是什么影响了白酒酒精度?

据了解，酒精度是白酒的一个理化指标，含量不合格会影响白酒的品质。酒精浓度不达标的原因，一般有：

1、酒厂检验能力不足，或所使用的酒度计检测不准确造成检验结果偏差。

2、封坛、包装不严密造成酒精挥发。

3、一些酒厂为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

「酿酒设备厂家」白酒抽检酒精度问题多，到底是什么影响了酒精度？

其实，酿酒做的都是熟料人的生意，所以，测量酒度一定要准确，即要测够度数，口感白酒，足度数的白酒会说话，它会很帮你维护好客情关系。

用雅大酿酒的设备做出来白酒后，如果您打算送检，也请你一定要检测准备酒精度，如果您不能确定您的酒度计测出来的酒度是否准确，下面教大家一个小妙招。

板凳准备好，坐下来好好看，然后默默的记在心里或摘抄在小本子上，雅大酿酒设备厂家的小妙招送上，拿走不谢。

到市场上买一瓶经过检测的酒回来，打开测量一下酒精度，看与上面标明的酒精度是否有误差，如果没有，说明你的酒度计测量的度数是准确的。

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以上文章来源于专注酿酒的设备，酿酒酒曲研发与生产的雅大酿酒设备厂家。想了解更多酿酒知识，请拨打热线：0746-2885311。

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