酒是很多人喜爱喝的， 酒的种类比较多， 常见酒就是红酒、白酒、啤酒， 这些酒都有自己的特色， 而且度数上也是不一样， 不过喝酒也需要适量的进行， 尤其是对爱喝酒的人， 过度喝酒对身体也是没有任何好处的， 那除了这些酒外， 枇杷酒也是不错的选择， 同时它的做法并不是很难。

枇杷是我国传统名果，性微凉，味甘甜。果实中大量的胡萝卜素可保护视力，保持肌肤健康;水果酸、柠檬酸可增进食欲，帮助消化;抗氧化作用的多酚成分，可预防癌症，廷缓衰老;还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素。枇杷入药，可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解暑、养颜益寿。对失眠有一定的疗效,同时,也可增进食欲。

那么，枇杷酒要怎么做呢?下面一起来看看雅大酿酒设备酒曲厂的专业老师给我们详细介绍操作方法：

制作步骤：

1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。

2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。

3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。

4.取干净容器，放入雅大水果酒曲(100斤放0.5斤酒曲)后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。

5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，倒入冷开水，搅拌均匀。

6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

对枇杷酒的做法了解后，在家里制作枇杷酒的时候，也是要注意，对枇杷在购买上一定要选择新鲜的，而且买回来之后，需要立即进行制作，这样制作出来的枇杷酒才会更加好喝，同时这类酒制作时间较长，因此要耐心的进行。

当然，如果您是开酒坊的，当地又有很多的枇杷，您可以把枇杷酒做为您的一种特色酒进行销售，这样可以增加您的销售量和市场占有率!

以上就是枇杷酒的制作方法以及功效，想了解更多的酿酒技术、白酒技术、药酒技术、酿酒养殖技术，考察酿酒设备、开酒坊的朋友可以直接在线咨询或者是拨打雅大酿酒设备酒曲厂的咨询热线：0746-2885311