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酒厂规划中白酒设备该如何布局?

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浏览:- 发布日期:2017-12-20 11:01:52【

合理的酒厂规划是酿酒成功的基础,白酒设备怎样安装、发酵缸如何摆放……这些都很关键,规划好可以起到事半功倍的效果,在酒厂规划中白酒设备该如何布局呢?

白酒蒸馏设备做为酿酒过程中蕞重要的工具,也是使用频率蕞高的一个工具,蒸粮时要用到她、蒸酒时要用到她,如果您也做水果酒、黄酒等低度饮料酒,它们的杀菌消毒工作依然用到她。

雅大白酒蒸酒设备详情介绍

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所以说,做白酒的设备除了上述提到的作用外,还是一个很重要的“中转枢纽”,就好比我们的交通要塞一样,粮食仓库、燃料仓库、发酵摊凉间、存酒间都与他有着千丝万缕的关系。

那酿酒时厂房规划设计时,有哪些需要要考虑进去的呢?

1、酿酒小作坊,比如准备购买1套1次投料200斤粮食的白酒设备。

如果您准备办一个小作坊,只需要有一个仓库(粮食仓库、燃料仓库、杂物间,大概20-30平米左右)、 蒸酒摊凉拌曲车间20-30平米左右、发酵车间30平米左右,存酒车间30平米左右,总体100平米就差不多了,如果以液态为主60-80平米也管够。

【酿酒设备】雅大白酒设备安装图

【酿酒设备】雅大白酒设备安装图

2、大酒厂,比如准备购买1套1次投料1000斤粮食的白酒设备。

除了上述提到的仓库、蒸酒摊凉拌曲间、发酵室、粮食仓库外,还要有半成品存放间、酒瓶存放间、成品存放间、灌装间、勾兑配制间……

大小、布局可以很灵活,具体需要肯定您的定位、厂房的具体情况来设计,并不是一成不变的,只要具备这些要素就可以了(具体可联系雅大专业的技术老师:0746-2885311)。

下面我们回到今天的主题,酒厂规划中白酒设备该如何布局。

酒厂布局不是一成不变的,而是根据你的实际情况灵活改变,我们以日产1000斤高粱酒厂房平面图为例进行讲解。

酒厂规划中白酒设备该如何布局?

酒厂规划中白酒设备该如何布局?

大门进去后是一套雅大1000斤做白酒的设备,再往里走是摊凉糖化区,继续往里走是发酵车间。人正对大门的右边是一个过道,过道右边是成品酒包装车间,沿着过道往里走则是一个陈酒仓库。

当然,这个图纸只给大家画了一个主体,因为这个客户以做陈酿散酒为主,所以没为他设计灌装车间,各位准备酿酒的朋友们,你们弄明白了吗?

酒厂规划中白酒设备该如何布局?——发酵车间

酒厂规划中白酒设备该如何布局?——发酵车间

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