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不会做桃子酒?雅大酿酒设备厂家亲自上门指导!

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浏览:- 发布日期:2018-05-28 11:03:27【

赣州刘叔是江西果农种植大户,了解到雅大酿酒设备厂家的水果酒技术成熟,5月20日在儿子的陪同下带着油桃来雅大酿酒设备厂家考察,学习。

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刘叔的果园种植的水果品种很多,有油桃、枇杷、杨梅、脐橙……,而他的水果以采摘、零售、批发三种方式推向市场。

我们以油桃为例,采摘20元/斤、零售16元/斤、批发10元/斤。价格还是,但因为种植园规模很大,每年烂在树上的水果也不在少数,这造成了很大程度的浪费。

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刘叔心痛的说,单单脐橙这一种水果,去年丢掉的就有斤2万斤。

刘叔心态很好,经常跟我们开玩笑说,他跟儿子是合伙人。确实,上阵父子兵,爷俩齐心协力管理果园,建酒厂专门处理残次的、滞销的水果,没有比这更的“合伙人”了。

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“丢掉斤2万斤脐橙”的经历让他们刻骨铭心,刘叔说:再大的果园也经不起如此的浪费。从那里起,他们就蒙生了将滞销(残次)的水果进行深加工的打算。

因为当地人喜欢喝水果白兰地酒,他们确定建一个酒厂,专门酿水果白兰地,如今,大批应季油桃已上市采摘,为了不让去年的“悲剧”再次发生,5月20日,父子俩来雅大酿酒设备生产厂家考察、学习,并订购了一套400斤不锈钢电加热酿酒设备。

雅大电加热酿酒设备

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现在,他的雅大酿酒的设备还在抓紧生产中,估计要6月初才能发货.

可因今天夏天来得比较早,5月温度就已经很高了,桃子成熟太快,如果等酿酒的设备回去后再发酵,已经来不及了。

所以,雅大专业的酿酒师蒋老师先到刘叔家中将油桃发酵好,等设备回家安装好,油酒酒就可以蒸馏了。

看,刘叔的油桃园。

这是用雅大水果酒曲发酵中的油桃酒,15天后,我们就可以喝上美味的油桃酒了。

用雅大水果酒曲发酵中的油桃酒

用雅大水果酒曲发酵中的油桃

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文章来源:http://www.ydjy88.com/

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